爱家人爱厨房食材明细主料腊肉适量豆干适量辅料尖椒适量调料葱适量蒜适量姜适量小米椒适量食用油适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度尖椒豆干炒腊肉的做法步骤 1腊肉煮20分钟，捞出切片，豆干切条。 2尖椒洗净切片，葱蒜切片，姜切丝，小米椒切段。 3锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。 4加入腊肉翻炒几下。 5加入豆干翻炒均匀。 6加入适量水翻炒5分钟。 7加入尖椒翻炒2分钟，加入小米椒翻炒一下。 8成品图。来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类： 热菜 家常菜