章鱼小丸子

2022/10/19 13:43:00  来源:美食天下 小榴莲妈妈  作者:美食天下 小榴莲妈妈    
外面卖的章鱼小丸子18块钱6个。在家也可以完美复制。

外面卖的章鱼小丸子18块钱6个。在家也可以完美复制。

食材明细

主料
辅料
调料





章鱼小丸子。的做法步骤

  • 章鱼小丸子。的做法步骤:1
     
    1
    准备主要食材。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:2
     
    2
    土豆蒸熟。我用微波炉打的大概8分钟。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:3
     
    3
    章鱼切小丁备用。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:4
     
    4
    起锅烧水,煮熟章鱼足。我用了大概三分钟。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:5
     
    5
    煮熟的章鱼用凉水浸泡。可以使其Q弹。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:6
     
    6
    圆白菜切碎洗净。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:7
     
    7
    洋葱切碎洗净。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:8
     
    8
    将煮好的章鱼,洋葱,圆白菜,装盘备用
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:9
     
    9
    蒸好的土豆用铲子压成泥。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:10
     
    10
    加入黄油淀粉。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:11
     
    11
    揉成面块儿。最好用蒸锅蒸,我用微波炉打的有点干,加了少量水。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:12
     
    12
    将洋葱,圆白菜,章鱼加入其中。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:13
     
    13
    所有食材混合揉成块儿。淀粉很有粘性。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:14
     
    14
    忘了加调料。加入盐,胡椒粉,沙拉酱,继续揉匀。可以戴着一次性手套。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:15
     
    15
    揉好的面块儿。捏成一个个小圆团。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:16
     
    16
    另准备一个碗。加入低筋面粉一个鸡蛋。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:17
     
    17
    再加入适量的水搅成糊状。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:18
     
    18
    丸子放进去可以轻松裹上糊为准。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:19
     
    19
    起锅烧油。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:20
     
    20
    油热陆续下入小丸子。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:21
     
    21
    油炸丸子。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:22
     
    22
    待丸子变色捞出。
  • 章鱼小丸子。的做法步骤:23
     
    23
    挤上沙拉酱,加入海苔碎木鱼花,简单装饰即可。

小窍门

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来自 美食天下 小榴莲妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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