竹笋红烧肉

2018/4/9 16:52:00  来源:美食天下  作者:乐团  阅读:次  
口味偏甜,宝宝自己起的名字:果冻肉。肥肉部分肥而不腻,瘦肉部分外焦内烂。

  竹笋红烧肉的做法步骤

  步骤:1  1竹笋去皮,去硬根。
  步骤:2  2切块,备用。
  步骤:3  3五花肉洗净。
  步骤:4  4切块,备用。
  步骤:5  5竹笋块,焯水10分钟。
  步骤:6  6五花肉块,焯水10分钟。
  步骤:7  7热锅加油,放入冰糖。
  步骤:8  8炒出焦糖色,实际要比这个颜色更红些。
  步骤:9  9放入辅料顺序:八角,姜片,蒜,葱,桂皮,香叶。放入五花肉块,竹笋块,翻炒。放入调味顺序:料酒,生抽,红烧酱油,醋,糖,啤酒,盐,鸡精。
  步骤:10  10放入高压锅(最好用砂锅,因为宝宝喜欢软烂,所以用高压锅)。
  步骤:11  11倒入炒锅,收汁,可依据自己的口味二次调味!(此时我会多加些冰糖,因为宝宝偏爱甜口,把我做的红烧肉称做果冻肉)。

***************************************************
关注徐州亲子网微信公众平台账号,即可锁定最新育儿资讯和亲子活动 后期亲子活动报名将第一时间在微信平台上面发布!
欢迎加入徐州亲子网
关注微信仅需四步:
1. 打开微信
2. 添加朋友
3. 扫描二维码或查找‘xzqzw1287412951’
4. 添加成功!随时随地在你身边

                    

分享文章
点击右上角按钮—分享到朋友圈